サラダチキンを作りました・・・

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【おかずレポート】

電子レンジでチン!

サラダチキンがのできあがり・・

 

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 家族が

 コンビニでよく

 買ってました。

 サラダチキン

 

 

 

分けてもらって食べましたが、

ちょっと塩気が強いように感じ

自分でおかずに買おうとは

思いませんでした、が・・・

 

生協のカタログにサラダチキンの

作り方が載っていて、家で作れる

事がわかりました。

 

よし!作ってみようかな・・・

先ずは鶏ムネ肉を注文するところ

から。

 

・・・1週間後・・・

 

ムネ肉届き、スマホで作り方を検索。

(作り方が載っていたカタログは

生協のリサイクルに出してしまい

手元になかったため・・・)

 

電子レンジで作れるので暑い日の

おかずつくりにいいですね。

 

今日は、お昼の冷やし中華にハムの

代わりに使い、夕食にはキュウリや

人参とマヨネーズであえてサラダに。

 

パンにはさんでサンドイッチに

してもよさそうです。

 

冷蔵庫で何日か保存もできるので

作り置きができます。

 

忙しい時のおかずづくりの味方に

なってくれそう・・・

 

よ〜し、レパートリー入り決定!!

 

 

 

 

 

 

お正月の料理

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 お正月の料理・・・

 母から煮物の作り方を

 伝授してもらうべく

 年末から実家に泊まり

 ました。

 母の煮物は薄味で

 色もお醤油色でなく

 薄色に仕上がります。

 

 が、母の体調が

 いまひとつ良くなくて

 結局一人で煮ものを

 作ることになりました。

 

 実家にいた頃の年末は

バイトから帰ってくると

もう料理は出来上がっていたので

母と一緒にキッチンに立つことは

ありませんでした。

 

今回、みよう見まね?で作ることになり

出来あがりは母のものとは比べようもなく

色黒になりましたが、両親と弟からダメは出ず

わたしの家族も(普段は煮物を喜ばない)のに

良く食べてくれ、にぎやかなお正月の

食卓になりました。

母が元気なころ、ちゃんと習っておけば

良かったのかな、とは思いつつも

次のお正月は私に任せて、と早くも

思っています。

 

 

 

 

 

メリークリスマス

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20181225_2739424.jpg 祝日のクリスマス

 

 秋に観に行った映画

 大人になった僕とプーさん

 のDVDを観ながら

 家族でゆっくり

 ケーキを囲むことが

 できました。

 

 

仕事に追われる主人公と幼いころ過ごした時間の

流れ方。プーさんと過ごした一日。

 

家族それぞれが、振り返りと明日を思う良い時間

でした。ほのぼの・・・

 

 
 

カレーのこだわり、なんかある?

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カレーのこだわり、なんかある?

1526636453905.jpg うちのカレーは、肉ではなくツナ缶を入れます。

 

 えのきも入れます。

 

 ピーマンで味に深みを出します。

 

 どちらかというとあっさり系かな?
 

やっと安くなった、けど

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1522844301058.jpg 今日のスーパーのチラシです。

 

 大根98円。

 

 今年は、大根の値段が高くて、おでんを作る

 

 回数が少なかった!!

 

 汗ばむような春の日、いくら安くなっても

 

 残念ながらおでんを作る気分にはなりません。。。

 

本当にざんねん。

好きな「煮干し料理」なに?

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好きな「煮干し料理」なに?

 

うちのお味噌汁は、煮干しのだしです。

ランチタイム!「外食派 or コンビニ派 or お弁当派」どれ?

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ランチタイム!「外食派 or コンビニ派 or お弁当派」どれ?

 

お昼の休憩時間が45分なので、外食するにはあわただしいため

 

コンビニか、お弁当持参になります。最近は朝、コンビニでお弁当を買う時

 

一緒にコーヒーを買って一息つくので、お弁当持参よりコンビニ派に

 

なっています。

好きなサンドイッチのなかみは?

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好きなサンドイッチのなかみは?

1498052002591.jpg 食べ物の話題が続くので、とんだ食いしん坊ですが

 

 サンドイッチの中身で好きなのは、「たまご」です!

 

 自分で作るときは簡単に、たまご&マヨネーズで

 

 シンプルに作り、キュウリの薄切りを一緒にはさみます。

 

 たまごの黄色とキュウリの緑でパンの切り口がきれいです。

 

 お弁当にするときは、甘い中身も欲しいかな?と思って

 

イチゴジャムのサンドも少し作るのがうちの定番かな。(お腹へってきましたー)

 


 

最近カレー食べたの、いつ?

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最近カレー食べたの、いつ?

 

カレーを食べたのは、先月の月末の昼食です。

 

月末のお昼は、カレー。忙しい中、早く食べられるから?ですね。

ごまだれ!しょうゆ!冷やし中華の好きな味は?

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ごまだれ!しょうゆ!冷やし中華の好きな味は?

 

今日は暑〜い!という日の昼食には、冷やし中華を食べたくなりますね。

 

きゅうり、錦糸卵、ハムにはしょうゆ味が合いますね!

 

酸っぱい味でさっぱりといたします。

 

具がハムではなく、鶏肉を細かくさいたものであるならば、ゴマだれが

 

合いそうですね。さて、どちら??といわれると、さっぱりしょうゆ味で

 

暑さを乗り切りたいと思います!

 

でもね、しょうゆだれでもごまだれでも、キッチンで麺をゆでるのは暑いです!
 

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