お正月の料理

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 お正月の料理・・・

 母から煮物の作り方を

 伝授してもらうべく

 年末から実家に泊まり

 ました。

 母の煮物は薄味で

 色もお醤油色でなく

 薄色に仕上がります。

 

 が、母の体調が

 いまひとつ良くなくて

 結局一人で煮ものを

 作ることになりました。

 

 実家にいた頃の年末は

バイトから帰ってくると

もう料理は出来上がっていたので

母と一緒にキッチンに立つことは

ありませんでした。

 

今回、みよう見まね?で作ることになり

出来あがりは母のものとは比べようもなく

色黒になりましたが、両親と弟からダメは出ず

わたしの家族も(普段は煮物を喜ばない)のに

良く食べてくれ、にぎやかなお正月の

食卓になりました。

母が元気なころ、ちゃんと習っておけば

良かったのかな、とは思いつつも

次のお正月は私に任せて、と早くも

思っています。

 

 

 

 

 

メリークリスマス

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20181225_2739424.jpg 祝日のクリスマス

 

 秋に観に行った映画

 大人になった僕とプーさん

 のDVDを観ながら

 家族でゆっくり

 ケーキを囲むことが

 できました。

 

 

仕事に追われる主人公と幼いころ過ごした時間の

流れ方。プーさんと過ごした一日。

 

家族それぞれが、振り返りと明日を思う良い時間

でした。ほのぼの・・・

 

 
 

カレーのこだわり、なんかある?

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カレーのこだわり、なんかある?

1526636453905.jpg うちのカレーは、肉ではなくツナ缶を入れます。

 

 えのきも入れます。

 

 ピーマンで味に深みを出します。

 

 どちらかというとあっさり系かな?
 

やっと安くなった、けど

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1522844301058.jpg 今日のスーパーのチラシです。

 

 大根98円。

 

 今年は、大根の値段が高くて、おでんを作る

 

 回数が少なかった!!

 

 汗ばむような春の日、いくら安くなっても

 

 残念ながらおでんを作る気分にはなりません。。。

 

本当にざんねん。

好きな「煮干し料理」なに?

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好きな「煮干し料理」なに?

 

うちのお味噌汁は、煮干しのだしです。

ランチタイム!「外食派 or コンビニ派 or お弁当派」どれ?

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ランチタイム!「外食派 or コンビニ派 or お弁当派」どれ?

 

お昼の休憩時間が45分なので、外食するにはあわただしいため

 

コンビニか、お弁当持参になります。最近は朝、コンビニでお弁当を買う時

 

一緒にコーヒーを買って一息つくので、お弁当持参よりコンビニ派に

 

なっています。

好きなサンドイッチのなかみは?

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好きなサンドイッチのなかみは?

1498052002591.jpg 食べ物の話題が続くので、とんだ食いしん坊ですが

 

 サンドイッチの中身で好きなのは、「たまご」です!

 

 自分で作るときは簡単に、たまご&マヨネーズで

 

 シンプルに作り、キュウリの薄切りを一緒にはさみます。

 

 たまごの黄色とキュウリの緑でパンの切り口がきれいです。

 

 お弁当にするときは、甘い中身も欲しいかな?と思って

 

イチゴジャムのサンドも少し作るのがうちの定番かな。(お腹へってきましたー)

 


 

最近カレー食べたの、いつ?

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最近カレー食べたの、いつ?

 

カレーを食べたのは、先月の月末の昼食です。

 

月末のお昼は、カレー。忙しい中、早く食べられるから?ですね。

ごまだれ!しょうゆ!冷やし中華の好きな味は?

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ごまだれ!しょうゆ!冷やし中華の好きな味は?

 

今日は暑〜い!という日の昼食には、冷やし中華を食べたくなりますね。

 

きゅうり、錦糸卵、ハムにはしょうゆ味が合いますね!

 

酸っぱい味でさっぱりといたします。

 

具がハムではなく、鶏肉を細かくさいたものであるならば、ゴマだれが

 

合いそうですね。さて、どちら??といわれると、さっぱりしょうゆ味で

 

暑さを乗り切りたいと思います!

 

でもね、しょうゆだれでもごまだれでも、キッチンで麺をゆでるのは暑いです!
 

朝食はご飯派?パン派?それとも〜?

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朝食はご飯派?パン派?それとも〜?

 

朝ご飯はパンです!

 

パンがない時はごはんを食べますが、基本的にパンを切らすことが

 

ないので、朝食にごはんを食べるのは、旅行に行ったときにパンのセレクトが

 

できなかった時ですね。パンが好きなこともありますが、真相は

 

ごはんでは、おかずを用意しなければならないけれど、パンなら

 

トーストにして、チーズと牛乳とくだもので用意が簡単!

 

朝は時間ないですから、、、
 

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